Để có được giải thưởng “Sao tháng Giêng” vinh dự này, Hoàng Khuê đã trải qua một quá trình phấn đấu lâu dài, nhất là niềm đam mê hoạt động các phong trào. Từ khi còn là học sinh cấp 2, cấp 3, Hoàng Khuê đã thể hiện được bản lĩnh và sự năng động của bản thân. Chính vì thế, ngay từ khi bước chân vào giảng đường đại học, Hoàng Khuê đã bộc lộ năng khiếu của mình trong các hoạt động của Đoàn và Hội Sinh viên trường đề ra. Đó cũng chính là nền tảng để Hoàng Khuê phấn đấu và “chạm tay” giải thưởng “Sao tháng Giêng” năm 2016 do Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam trao tặng. Hiện tại, Hoàng Khuê được tín nhiệm giữ chức vụ: Liên Chi hội phó Khoa Kinh tế - Luật, Ủy viên Ban Chấp hành Hội Sinh viên Trường Đại học Tiền Giang.
Ngoài việc tham gia các phong trào, Hoàng Khuê còn sắp xếp thời gian đi làm thêm vào buổi tối để có chi phí trang trải cho việc học. Hoàng Khuê tâm sự: “Làm thêm không đơn giản chỉ để mưu sinh mà đó còn là điều kiện tốt để va chạm thực tế, tích lũy kiến thức, kinh nghiệm cho tương lai, đặc biệt là trang bị cho bản thân những kỹ năng mềm hữu ích, cần thiết cho nghề nghiệp về sau”.
Không chỉ giỏi việc hội, trong học tập Hoàng Khuê cũng có một bảng thành tích đáng nể với điểm trung bình tích lũy 3.6, xếp loại xuất sắc (tính theo thang điểm 4), 4 học kỳ trôi qua Hoàng Khuê đều nhận học bổng loại giỏi, loại xuất sắc, đáng để nhiều người mơ ước.
Bên cạnh thành tích học tập cộng với khả năng hoạt động đoàn, hội tốt, Hoàng Khuê còn được bạn bè thán phục, thầy cô khen ngợi bởi khả năng sáng tạo, nghiên cứu khoa học của mình. Bạn tham gia nghiên cứu khoa học cấp trường với đề tài “Giải pháp rèn luyện kỹ năng giao tiếp tiếng Anh cho sinh viên Khoa Kinh tế - Luật, Trường Đại học Tiền Giang”, tham gia hội thi “Hạt giống khởi nghiệp” do Hội Sinh viên Việt Nam thành phố Cần Thơ tổ chức, giải nhất cuộc thi “TGU bán hàng giỏi” và nhiều danh hiệu cùng giải thưởng cao quý khác. Đặc biệt, năm 2016, Hoàng Khuê là gương mặt sinh viên xuất sắc của tỉnh Tiền Giang nhận giải thưởng “Sao tháng Giêng” do Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam trao tặng nhân kỷ niệm 67 năm Ngày truyền thống học sinh, sinh viên (09/01/1950 - 09/01/2017). Với những thành tích đạt được trong học tập và rèn luyện, tin rằng con đường phía trước sẽ là cánh cửa rộng mở để Hoàng Khuê vững tin bước vào đời.
Đỗ Hoàng Khuê (hàng giữa thứ 2 từ trái sang) chụp hình lưu niệm với các bạn sinh viên nhân dịp tham gia đánh bóng chuyền Nói về bí quyết để dung hòa giữa việc học và việc tham gia các hoạt động phong trào, Hoàng Khuê chia sẻ: “Muốn chu toàn giữa việc học và việc tham gia các hoạt động phong trào thì bản thân phải tự xây dựng cho mình một thời khóa biểu cụ thể, ưu tiên việc học lên hàng đầu, ngoài kiến thức có được tại giảng đường, bản thân phải tìm hiểu thêm trên sách báo và internet để nâng cao kiến thức. Nếu tối mọi người đi chơi thì mình đi làm thêm, khi mọi người đi ngủ thì mình bắt đầu ngồi vào bàn để học bài và tham khảo tài liệu để tự tích lũy thêm kiến thức cho mình”.
Với sự phấn đấu không ngừng của bản thân, Hoàng Khuê đã hoàn thành lớp cảm tình Đảng. Đó vừa là niềm tự hào, vừa là động lực để Hoàng Khuê tiếp tục phấn đấu và cống hiến trong các hoạt động phong trào của mình. Nói về sinh viên giỏi toàn diện Đỗ Hoàng Khuê, anh Nguyễn Minh Quân, Chủ tịch Hội Sinh viên Trường ĐH Tiền Giang nhận xét: “Hoàng Khuê là một sinh viên tiêu biểu của trường, bạn rất năng nổ, nhiệt tình trong các hoạt động của đoàn và hội sinh viên trường. Bạn đề xuất nhiều ý tưởng hay, tham gia nghiên cứu những đề tài khoa học có tính ứng dụng cao. Ở bạn có một nghị lực và sự nỗ lực, phấn đấu đáng để các sinh viên khác học tập, noi theo…”.
Nhìn về tương lai phía trước, Hoàng Khuê bộc bạch: “Ngẫm lại tất cả, tôi càng thấy trân trọng hơn cơ hội được học tập, lao động, cống hiến. Không có gì là quá muộn khi mình biết nỗ lực, cố gắng. Tôi sẽ phấn đấu nhiều hơn nữa trong học tập để đạt thành tích cao hơn trong những năm tiếp theo. Thường xuyên trau dồi kỹ năng giao tiếp, kỹ năng mềm, tham gia các cuộc thi để tích lũy kinh nghiệm cho bản thân, phấn đấu trở thành một nhà kinh doanh giỏi trong tương lai”.