Không thể

Khi nhắc đến cuộc kháng chiến chống Mỹ, cứu nước, chúng ta không thể nào quên Chiến thắng Ấp Bắc diễn ra ngày 02 tháng 01 năm 1963 tại xã Tân Phú, huyện Cai Lậy, tỉnh Mỹ Tho (nay là Thị xã Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang).

Ngày Tết ở Tiền Giang và Nam Bộ không thể thiếu bánh tét. Bánh tét gồm có vỏ bánh bằng nếp dẻo, ngâm nước cho mềm và “gút” cho ráo nước, để trong thúng, trộn với tí xíu muối, có khi trộn thêm đậu đen. Nếu là bánh mặn thì nhưn bánh gồm có mỡ heo hoặc thịt ba rọi và hành lá xắt nhuyễn. Vì thế, trong dân gian mới có câu đố về bánh tét như sau: “Cái gì trong trằng ngoài xanh/Trồng đậu, trồng hành mà thả heo vô”.

Mỗi năm, cứ đến tháng 11 khi trời đất đã vào đông, tiết trời se se lạnh, thì trong lòng những người dân miệt Ba Dừa - Long Trung (huyện Cai Lậy) lại xôn xao ký ức về những năm tháng không thể nào quên. Trong một đêm cuối tháng 11 cách đây 73 năm, đêm 23/11/1940, quân dân Long Trung với khí thế như nước vỡ bờ trong khởi nghĩa Nam kỳ lịch sử.

Đến nay, năm học mới 2013 - 2014 đã bắt đầu gần 1 tháng, vậy mà nhiều bậc phụ huynh có con em trong độ tuổi mầm non ở huyện Tân Phước vẫn phải chạy đôn, chạy đáo tìm chỗ học cho con. Trong khi mùa lũ đang đến gần, chuyện “cơm áo, gạo tiền” ngày thêm phần nặng gánh cho nhiều hộ gia đình vì không thể gởi con để lao động kiếm sống.